Şube, görev, sayfa veya komut arayın…
Levent PlazaDNT-2245Şablon v224 Ağu 2026, 11:40GAGizem Aksoy
Haşere kontrol raporu güncel mi?
Denetim sırasında uygunsuzluk gözlemlendi.
Soğuk oda sıcaklığı 0–4 °C aralığında mı?
1 fotoğraf
Sıcaklık kayıt formu son 7 gün eksiksiz doldurulmuş mu?
Son kullanma tarihi geçmiş ürün bulunmuyor mu?
Depoda FIFO düzeni uygulanıyor mu?
1 fotoğraf
Çiğ ve pişmiş ürünler ayrı muhafaza ediliyor mu?
Personel bone, eldiven ve önlük kullanıyor mu?
El yıkama istasyonunda sabun ve kâğıt havlu mevcut mu?
Mutfak genel temizlik durumu
Haşere kontrol raporu güncel mi?
Not: Denetim sırasında uygunsuzluk gözlemlendi.
Denetçi genel notu