Şube, görev, sayfa veya komut arayın…
KızılayDNT-2291Şablon v312 Eki 2026, 10:55GAGizem Aksoy
Soğuk oda sıcaklığı 0–4 °C aralığında mı?Kritik
Denetim sırasında uygunsuzluk gözlemlendi.
Depoda FIFO düzeni uygulanıyor mu?
Denetim sırasında uygunsuzluk gözlemlendi.
Personel bone, eldiven ve önlük kullanıyor mu?
Denetim sırasında uygunsuzluk gözlemlendi.
Haşere kontrol raporu güncel mi?
Denetim sırasında uygunsuzluk gözlemlendi.
Soğuk oda sıcaklığı 0–4 °C aralığında mı?
Not: Denetim sırasında uygunsuzluk gözlemlendi.
1 fotoğraf
Soğuk oda ölçülen sıcaklık (°C)
Sıcaklık kayıt formu son 7 gün eksiksiz doldurulmuş mu?
Son kullanma tarihi geçmiş ürün bulunmuyor mu?
Depoda FIFO düzeni uygulanıyor mu?
Not: Denetim sırasında uygunsuzluk gözlemlendi.
1 fotoğraf
Çiğ ve pişmiş ürünler ayrı muhafaza ediliyor mu?
Personel bone, eldiven ve önlük kullanıyor mu?
Not: Denetim sırasında uygunsuzluk gözlemlendi.
El yıkama istasyonunda sabun ve kâğıt havlu mevcut mu?
Mutfak genel temizlik durumu
Haşere kontrol raporu güncel mi?
Not: Denetim sırasında uygunsuzluk gözlemlendi.
Alerjen bilgilendirme panosu görünür mü?
Soğuk oda iç görünüm fotoğrafı
Denetçi genel notu