Şube, görev, sayfa veya komut arayın…
İzmir AlsancakDNT-2333Şablon v327 Eyl 2026, 11:28OPOnur Polat
Sıcaklık kayıt formu son 7 gün eksiksiz doldurulmuş mu?
Denetim sırasında uygunsuzluk gözlemlendi.
Depoda FIFO düzeni uygulanıyor mu?
Denetim sırasında uygunsuzluk gözlemlendi.
Haşere kontrol raporu güncel mi?
Denetim sırasında uygunsuzluk gözlemlendi.
Soğuk oda sıcaklığı 0–4 °C aralığında mı?
1 fotoğraf
Sıcaklık kayıt formu son 7 gün eksiksiz doldurulmuş mu?
Not: Denetim sırasında uygunsuzluk gözlemlendi.
Son kullanma tarihi geçmiş ürün bulunmuyor mu?
Depoda FIFO düzeni uygulanıyor mu?
Not: Denetim sırasında uygunsuzluk gözlemlendi.
1 fotoğraf
Çiğ ve pişmiş ürünler ayrı muhafaza ediliyor mu?
Personel bone, eldiven ve önlük kullanıyor mu?
El yıkama istasyonunda sabun ve kâğıt havlu mevcut mu?
Mutfak genel temizlik durumu
Haşere kontrol raporu güncel mi?
Not: Denetim sırasında uygunsuzluk gözlemlendi.
Alerjen bilgilendirme panosu görünür mü?
Soğuk oda iç görünüm fotoğrafı
Denetçi genel notu