Şube, görev, sayfa veya komut arayın…
Manisa MerkezDNT-2361Şablon v326 Eyl 2026, 11:09EÇEmre Çelik
Depoda FIFO düzeni uygulanıyor mu?
Denetim sırasında uygunsuzluk gözlemlendi.
El yıkama istasyonunda sabun ve kâğıt havlu mevcut mu?
Denetim sırasında uygunsuzluk gözlemlendi.
Haşere kontrol raporu güncel mi?
Denetim sırasında uygunsuzluk gözlemlendi.
Soğuk oda sıcaklığı 0–4 °C aralığında mı?
1 fotoğraf
Sıcaklık kayıt formu son 7 gün eksiksiz doldurulmuş mu?
Son kullanma tarihi geçmiş ürün bulunmuyor mu?
Depoda FIFO düzeni uygulanıyor mu?
Not: Denetim sırasında uygunsuzluk gözlemlendi.
1 fotoğraf
Çiğ ve pişmiş ürünler ayrı muhafaza ediliyor mu?
Personel bone, eldiven ve önlük kullanıyor mu?
El yıkama istasyonunda sabun ve kâğıt havlu mevcut mu?
Not: Denetim sırasında uygunsuzluk gözlemlendi.
Mutfak genel temizlik durumu
Haşere kontrol raporu güncel mi?
Not: Denetim sırasında uygunsuzluk gözlemlendi.
Alerjen bilgilendirme panosu görünür mü?
Soğuk oda iç görünüm fotoğrafı
Denetçi genel notu