Gece üretimi görünmüyor
Hamurun zamanında hazırlandığını ya da fırın temizliğinin yapıldığını ancak sabah dükkâna gidince anlayabiliyorsunuz.
Fırın ve pastaneler için
Üretimden vitrine, fırınınızda olan biteni görün
Fırın ve pastanelerde gün gece başlar; siz uyurken üretim yapılır. BranchOS ile üretim ve hijyen listelerinin tamamlandığını, vitrinin hazır olduğunu sabah ilk iş telefonunuzdan görürsünüz.
Kredi kartı gerekmez · 30 gün ücretsiz pilot · Kurulum desteği dahil
Tanıdık geldi mi?
Uzaktan yönetirken en çok zorlanılan yerler
Son kullanma tarihleri kaçıyor
Krema, süt ürünleri ve dolgu malzemelerinin tarih kontrolü düzenli yapılmadığında fire ve risk artar.
Vitrin standardı her gün farklı
Ürün dizilimi ve etiketler ekibe göre değişiyor; müşterinin gördüğü vitrini siz göremiyorsunuz.
BranchOS ile
Fırın ve pastane işletmeniz için neler yapabilirsiniz?
Üretim ve hijyen listeleri
Gece üretimi ve gündüz satışı için saatine göre düşen ayrı listeler; her madde fotoğraf veya sayı ile tamamlanır.
Fotoğraflı vitrin kontrolü
Vitrinin fotoğrafını her sabah görün; standart dışı bir durum varsa hemen görev verin.
Arıza takibi
Fırın veya soğutucu arızası fotoğrafla bildirilir, sorumlusu atanır ve kapanana kadar takip edilir.
Günlük ciro
Gün sonu satışları girilir; geçen haftayla karşılaştırma ve düşen günler görünür.
Örnek kontrol listeleri
Hazır listelerle başlayın, kendi düzeninize göre değiştirin
Aşağıdakiler örnektir. Maddeleri, saatleri ve fotoğraf zorunluluğunu siz belirlersiniz.
Gece üretimi
- Hamur hazırlığı tamamlandı
- Fırın sıcaklıkları kontrol edildi
- Üretim adetleri kaydedildi
- Üretim alanı temizlendi
Hijyen ve tarih kontrolü
- Soğutucu sıcaklıkları kaydedildi
- Son kullanma tarihi yaklaşan ürünler ayrıldı
- Krema ve dolgu malzemeleri etiketlendi
Vitrin hazırlığı
- Vitrin dizildi ve fotoğraflandı
- Fiyat etiketleri kontrol edildi
- Satış alanı temizliği tamam
Sık sorulan sorular
Birden fazla satış noktam var, hepsini aynı yerden görebilir miyim?
Evet. Her satış noktası ayrı şube olarak eklenir; patron ekranında hepsinin durumunu birlikte görürsünüz.
Üretim adetlerini de takip edebilir miyim?
Kontrol listelerine sayı alanı ekleyerek üretim adetlerini kayıt altına alabilirsiniz. Stok yönetimi ise BranchOS'un kapsamında değildir.
Gece çalışan ekip için ayrı liste olur mu?
Evet. Her listenin saatini ve tamamlanma süresini siz belirlersiniz; gece üretim listesi gece, vitrin listesi sabah düşer. Kişiye özel işler için ayrıca görev atayabilirsiniz.
Diğer işletme türleri
İşletmenizi cebinizden yönetmeye başlayın
30 dakikalık bir görüşmede BranchOS'u kendi işletmeniz üzerinden gösterelim. Uygun görürseniz 30 gün ücretsiz pilotla başlayın.